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Formación De Nuevos Emprendedores.
Formación de nuevos emprendedores, sobre todo, ya que es mi profesión, para aquellos que tienen la hostelería de profesión o quieren dedicarse a ella, o a cualquier otro tipo de negocio.
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Maridaje del jamón; el maridaje natural. •Maridaje es el arte de combinar vinos con alimentos. En este caso se trata de combinar el jamón con el vino de manera que podamos sacar el máximo rendimiento a nuestros sentidos. La máxima fundamental del maridaje...
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Antes de comenzar a cortar nuestro jamón, es muy importante limpiarlo para dejarlo libre de tocino amarillo enranciado y corteza. Pero… ¿cómo lo hacemos? En primer lugar hemos de tener en cuenta que si vamos a consumir nuestro jamón en un día, por ejemplo...
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Hoy este profesional como es Juan Carlos Gómez Sierra, nos enseña a cómo hemos de conservar el jamón una vez empezado. Para conservar el jamón una vez empezado existen varias técnicas. La más usada consiste en guardar unas lonchas de tocino, pero del...
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Maridaje del jamón; el maridaje natural. Maridaje es el arte de combinar vinos con alimentos. En este caso se trata de combinar el jamón con el vino de manera que podamos sacar el máximo rendimiento a nuestros sentidos. La máxima fundamental del maridaje...
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