Formación de nuevos emprendedores, sobre todo, ya que es mi profesión, para aquellos que tienen la hostelería de profesión o quieren dedicarse a ella, o a cualquier otro tipo de negocio.
Tu forma de pensar, tu carácter y tus creencias determinan el nivel de tus resultados. Todos nos enfrentamos en la vida a problemas y obstáculos frente a los cuales muchas veces nos quedamos paralizados. Es como si nos invadiera una profunda convicción...
¿Por qué España tiene una de las tasas de absentismo más altas del mundo desarrollado? Los factores psicológicos y sociológicos, como la insatisfacción laboral, incrementan el absentismo laboral y el absentismo presencial. En contra de lo que generalmente...
Cuchillo jamonero En el mercado hay una gran variedad de cuchillos jamoneros en cuanto a longitudes y flexibilidades pero… ¿cómo elegirlo? Cuando cortamos jamón lo hacemos aplicando un movimiento oscilatorio de derecha a izquierda, lo que llamamos movimiento...
Es obvio que el objetivo número 1 de cualquier negocio de hostelería, ya sean restaurantes, tabernas, tascas, bares o cafeterías, es el de poseer y aumentar clientes. Sin los comensales el negocio no progresará adecuadamente y por tanto estará, desgraciadamente...
La Ley que unificará la edad de acceso al alcohol a los 18 años prohibirá el consumo, la venta y la dispensación a menores La ley limitará toda la publicidad orientada a fomentar el consumo de bebidas alcohólicas en menores El Ministerio estudia incluir...
Linkers, consultora española de recursos humanos especializada en hostelería y turismo, seleccionará hasta 300 cocineros para trabajar en Gran Bretaña, tras el acuerdo firmado con la compañía británica The People Tree, según informó la empresa en un comunicado....
Sin duda, el salmorejo cordobés es una de las recetas típicas de la cocina tradicional cordobesa; por ello quiero comenzar esta sección enseñando a todos los enamorados de este plato su elaboración. Receta del restaurante Sociedad Plateros Ingredientes...
450 años antes de Cristo, en las proximidades del convento de Chéhodet, donde apacentaba su rebaño un pastor llamado Kaldi, que comprobó que sus cabras se comportaban de una manera extraña cuando pastaban en una colina cercana después de comer unas bayas...
Granada de Tapas V Edición. del 14 al 19 de marzo de 2013 Del Jueves 14 al Martes 19 de Marzo Granada se convierte en la capital de la tapa y organiza por quinto año su concurso de "Granada de tapas". Este año premiamos tu participación,dinos cuál es...
Este magnífico artículo qué he encontrado navegando por la red y que me ha parecido un buen trabajo de esta emprendedora. Paola Pozzi, y quiero compartirlo con todos vosotros, en él nos da una visión, para todo aque que este pensando en crear su propia...