Formación de nuevos emprendedores, sobre todo, ya que es mi profesión, para aquellos que tienen la hostelería de profesión o quieren dedicarse a ella, o a cualquier otro tipo de negocio.
Copa de COCTEL Una copa esencial en todo bar, por limitado que sea. Es de diseño elegante que se adapta fabulosamente bien a la mano. La parte superior debe estar siempre lo suficientemente abierta para permitir algún tipo de decoración. Su capacidad...
Esto debe de estar de lo más rico, abra que pedirle a Renato que nos invite algún día a una degustación, no estaría mal. Aquí os dejo un artículo donde nos da a conocer su pizza con caviar. El chef italiano Renato Viola ha sorprendido con la creación...
Aquí podréis ver las claves para seleccionar la copa de vino adecuada Si queremos disfrutar del vino plenamente, debemos tener en cuenta la copa que vamos a utilizar, ya que si descuidamos este pequeño detalle podemos perdernos sus múltiples cualidades....
El grupo prevé cosechar siete millones de kilos de uva, que se presenta este año "muy sana" a pesar de la sequía. La viña Gibalbín, propiedad de la compañía bodeguera Barbadillo, abrió ayer la vendimia en el Marco de Jerez, después de que durante los...
Antes, mucho antes de la aparición del tenedor en nuestro país, la broca, con dos puntas, fue ya difundida en el siglo XIV y se le daba la misma función que tiene el actual tenedor. Más tarde, los tenedores fueron, paulatinamente, de dos, tres y cuatro...
Uvas Blancas de España En este capitulo he hecho la recopilación de las principales, o mas conocidas uvas blancas de España. Buscando algunos de sus sinónimos utilizados en las diferentes zonas de cultivo dentro de la geografía española. Airén Llamada:...
Abundante Llamada: Abundante, Alicante, Aragonés, Bernacha Negra, Cannonaddu, Cannonaddu Nieddu, Cannonao, Cannonau Selvaggio, Canonazo, Carignan Rouge, Carignane Rosso, Garnacho Negro, Garnatxa pais, Giro, Gironet, Granaccia, Granaxa, Grenache Rouge,...
VARIEDADES DE UVA UVAS TINTAS INTERNACIONALES CULTIVADAS EN ESPAÑA Cabernet Sauvignon ZONAS CON MAYOR PRESENCIA EN ESPAÑA Casi todas las zonas que elaboran vinos tintos CARACTERISTICAS La uva más internacional, por su adaptación a toda clase de climas....
El fino, el oloroso y el moscatel son los caldos más apreciados por los compradores · Acudir a una bodega en pleno verano se ha convertido en un atractivo y una oportunidad para probar estos licores de Chiclana. Uno de los grandes atractivos de la ciudad...
El sector del Ibérico llega a un acuerdo para modificar la Norma de Calidad Las ocho modalidades en alimentación se reducirían sólo a dos: bellota y cebo El sector del ibérico, al menos en lo que se refiere a las organizaciones de productores y a la industria,...