Formación de nuevos emprendedores, sobre todo, ya que es mi profesión, para aquellos que tienen la hostelería de profesión o quieren dedicarse a ella, o a cualquier otro tipo de negocio.
Berasategui presenta una carta renovada con nuevos platos de primavera. 08-04-2010 Martín Berasategui inaugura el Txoko de El Corte Inglés · El prestigioso cocinero presenta en el centro comercial de Goya, en Madrid, el concepto de restauración rápida...
El donostiarra Juan Mari Arzak, pionero y 'padre espiritual' de la alta cocina española, recibe el homenaje del gremio por sus más de tres décadas en primera línea de fogón. "No tengo fecha de caducidad", asegura en una conversación en la que revisa su...
Recetas de postres y pastelería: Receta de peras en papillote de platano 07/03/2010 Receta de Abadejo Confitado 25/02/2010 Como elaborar un buen Risotto. 18/02/2010
Hoy sábado se ha convertido en el dia más duro en la crecida del rio Genil por su paso por Badolatosa. A estas horas (17:10h.)el cauce del rio Genil esta aumentado de forma significativa inundando el parque del paseo Pablo Iglesias, calle Ejida del rio,...
Los cuatro tipos principales de Té Existen cuatro tipos principales de té (blanco, verde, Oolong, y negro), a ellos hay que sumar las múltiples variedades existentes en cada categoría En oriente, concretamente en China y Japón, se consume principalmente...
En la taberna Abastos 2.0 se cocina género recién adquirido en el mercado El Pais. com ROSA RIVAS 04/03/2010 En la gastronomía actual se busca y se admira la cocina de producto, de mercado. Pues Abastos 2.0 está dentro del mercado de Santiago de Compostela...
Vinos blancos con cuerpo Los vinos blancos con cuerpo combinan perfectamente con crustáceos a la parrilla, moluscos de concha (almejas, ostiones) y pescados de sabor pronunciado. Los blancos criados en madera son deliciosos con pescados y mariscos muy...
ABC.es VIRGINIA RÓDENAS Actualizado Viernes , 26-02-10 a las 09 : 51 -De Chile a Dubai. Notaría el cambio. -Fue radical. Dejé casa, familia, amigos... todo. -Hombre, lo dice como si le hubieran mandado a galeras... -La primera vez que pisé el vestíbulo...
El sábado arranca la ruta del tapeo con manzanilla. El Ayuntamiento presenta la segunda edición de esta iniciativa gastronómica que incluye una página web y una guía local F. Javier Franco / Sanlúcar, sanlúcar | Actualizado 09.02.2010 - 11:59 Este sábado...